Renk seçin:


DOLAR: 3.82 TL
EURO: 4.67 TL

Çanak Köfte Tarifi

4 Eylül 2014
1.707 kez görüntülendi

SamsunYemek.Net Farkıyla Leziz Bir Köfte Tarifi

Malzemeler
500 gr. köftelik kıyma
sizin sevdiğiniz baharatlar,ben kimyon karabiber ve pul biber kullandım.
2 yemek kaşığı galeta yada bayat ekmek içi
orta boy bir rendelenmiş soğan
İçine koymak için garnitür
Beşamel sos için
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2       “           “    tereyağı 
Üstü için
Dilimlenmiş kaşar

Yapılışı

    Köfteyi yoğurun.
    Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,altı düz kenarları yüksek bir çanak şekli verin,tepsiye dizin.
    içine hazır yada evde 1 patates,1 havuç ve biraz bezelye ile hazırlıyacağınız garnitürden birer kaşık koyun.
    1 kaşık salçayı,1 su bardağı suyun içinde eritin.Köftelerin üzerine ve aralarına dökün.
    Tepsinin üzerine alüminyum folyo geçirip (köftelerin kurumaması için) 30 dakika kadar pişirin.
    Beşamel sosu için: Bir tavaya tereyağının ve unu alıp un kokusu çıkana kadar kavurun.
    Renginin dönmesine izin vermeyin.içine iki bardak soğuk  sütü koyup hızlıca karıştırın,kaynamaya başlayınca bir kaç dakika daha karıştırarak pişirin.
    Köftelerin üzerine bu sostan birer kaşık koyun.200 derecelik fırında  Üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
    Çıkarmaya yakın kaşar dilimlerini üzerine koyup eriyinceye kadar fırında tutun.
    Kurutmadan fırından alıp sıcak servis yapın.Afiyet olsun

Çanak Köfte Tarifi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık Tez Yazdırma Merkezi Tez Yazdırma Merkezi