Renk seçin:


DOLAR: 3.82 TL
EURO: 4.67 TL

Zeytinyağlı Tarifleri

27 Ağustos 2014

Malzemeler: 1 kg. sultani bezelye 1 adet soğan 2 adet domates 1 tatlı kaşığı salça İsteğe göre 1 tatlı kaşığı şeker Zeytinyağı Tuz Yapılışı: 1. Yemeklik doğradığınız veya blendırdan geçirdiğiniz soğanları zeytinyağında öldürün. Tuzunu bu aşamada ekleyebilirsiniz. Küp küp doğradığınız ya da rendelediğiniz domatesi ve salçayı da ekleyip güzelce kavurun. 2. Sonra yıkayıp ayıkladığınız sultani bezelyeleri de ekleyip hafif kavurun. Üzerine az miktarda kaynar su ilave edip taze fasulye gibi...

10 Ağustos 2014

Sakız kabağının (balkabağına benzer bir kabak çeşidi) kabuğu soyulur ve ince uzun bir şekilde kesilir. Kesilen kabaklar yumuşayıp sarılacak kıvama gelmesi için tuzlanır. İçi için; yağlı ve yağsız dana kıyma, kısırlık bulgur, simit (bulgurun en ince...

10 Ağustos 2014

Sos için domatesleri rendeleyin, bir bardak suyla zeytinyağda fesleğen ile kavurun. Tuzu, sirkeyi ve baharatı ilave edin. Patatesleri haşlayın. Kıymayı soğan ile kavurun. Havucu, biberleri ve domatesi ilave edin. En son kereviz sapını ilave edin. Patatesleri...

10 Ağustos 2014

Önce soğanı zeytinyağında kavuruyoruz. Biraz karamelize olunca fıstıkları ekliyoruz. Ardından kesmeşekerler ve pirinç ekleniyor ,kavruluyor. Maydanoz , kuş üzümü, nane, karabiber,tuz ve tarçını koyduktan sonra kaynak suyu da ekleyip hızlı ateşte kaynatıyoruz. Suyunu çekince kapağını kapatıp...

10 Ağustos 2014

Soğanlarınızı yemeklik olarak doğrayın ve zeytinyağında dolmalık fıstıkla beraber pembeleştirin. Pirinci ayıklayıp, yıkayarak ilave edin. Pirinçler şeffaflaşana dek kavurun. Pirincin üzerini biraz geçecek kadar ılık su katın. Yıkanmış kuş üzümünü, kabukları soyulup küçük doğranmış veya rendelenmiş...

10 Ağustos 2014

Bir gece evvelce suya koyduğumuz kuru fasulyeleri bir tencerede haşlayalım. Düdüklü tencerenin altını yakalım. Sıvı yağ koyalım. Yemeklik doğradığımız soğanları içine koyup biraz kavuralım. Hemen peşinden haşlanmış kuru fasulyeyi, biber salçasını ve tuzunu ilave edelim. Üzerini biraz...

20 Temmuz 2014

Malzemeler Yarım Kg havuç Yarım su bardağı zeytinyağ 2 Soğan Yarım kg.yoğurt 1 diş sarmısak Tuz 1 Avuç maydanoz yaprağı Yemek Tarifi Havuç kazınıp rendelenir.Rendelenmiş soğanla zeytinyağı ara sıra karıştırmak suretiyle pişirilir. Kapak örtülüp hafif ateşte ara sıra karıştırmak suretiyle pişirilir.Soğuyunca sarmısaklı yoğurt karıştırılıp servis tabağına alınır.Maydanoz ile süslenir.

11 Temmuz 2014

Malzemeler : • 1 bütün tavuk göğsü • 3 yeşil biber • 2 kırmızı biber • 2 domates • biberiye • karabiber • tuz • zeytinyağı Yemek Tarifi Tavuk göğsünü küp olarak doğrayın. Bir kaba alarak üzerine tuz, biberiye, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek karıştırıp her yerine geçmesini sağlayın. Domatesleri ,yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın. Etleri ve sebzeleri sırayla şişlere geçirerek biraz da üstüne yağ gezdirdikten sonra ızgarada yeterince pişirin ve...

11 Temmuz 2014

Malzemeler 6 adet orta boy kabak, 2 adet orta boy domates, 1 tatlı kaşığı salça, 1 adet soğan, zeytinyağı, pul biber, tuz, 1 küp şeker, isteğe bağlı dereotu veya maydanoz. Tarif Domateslerin kabukları soyularak rendelenir. Kabaklar pijamalı biçimde soyulur ve küp küp doğranır. Soğanlar ince ince kıyılır.Bir miktar zeytinyağında pembeleşene kadar pişirilir. Soğanların üzerine domatesler ilave edilir ve biraz daha pişirilir. Bu karışıma kabaklar eklenir, tuz, şeker ve biraz pul biber ilave edilerek ağzı...

11 Temmuz 2014

Malzemeler 1 küçük boy karnabahar 5-6 adet yer elması 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Dereotu Yemek Tarifi Karnabahar haşlanıp çiçeklerine ayrılır. Yer elması ayıklanıp iri küp doğranır. Patates ve havuç da ayıklanıp iri küp doğranır. Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Doğ­ranmış sebzeler ilave edilir. Tuz eklenip orta hararetli ateşte 20-25 dakika pişirilir. Servis yaparken dereotu ile süslenir.

11 Temmuz 2014

Malzemeler 4 adet patlıcan 1 adet soğan 1/2 çay bardağı pirinç 1 adet havuç 1 çorba kaşığı salça 1 adet sivri biber 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Sos: Sarmısaklı yoğurt Yemek Tarifi Patlıcanlar Alacalı soyulup iri küpler halinde doğranır. Tuzlu suda bekletilip kara suyunun çıkması sağlanır. Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Yarım ay doğranmış havuçlar eklenip kavrulmaya devam edilir. Sivri biber ve salça eklenip bir...

11 Temmuz 2014

Malzemeler 1 kg. taze fasulye 3 adet domates 2 adet kuru soğan 3 adet kesme şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı sıvı yağ Yemek Tarifi Taze fasulyenin kenarları alınarak ayıklanır ve yıkanıp süzülür. Düdüklü tencerenin içine alınır. Üzerine domatesler rendelenir. Soğanlar yemeklik doğranıp tencereye alınır. Tuz, sıvı yağ ve kesme şeker eklenir. Yarım su bardağı su konulup tencerenin kapağı kapatılır. Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika pişirilir. Not:Bütün...

11 Temmuz 2014

Malzemeler •  1 kg taze bakla •  2 deme! laze soğan •  1 demet taze nane •  1 demet dereotu •  1 çorba kaşığı un •  1 adet kesme şeker •  1 su bardağı zeytinyağı •  tuz •  1 kase sarımsaklı Yemek Tarifi 1    Baklaların kılçıklarını ayırın. Limonlu suya koyun. 2   Tencerenin altına ince kıyılmış dereotu ve naneyi yayın. Üzerine baklaları dizin. En üste ise irice doğram niş soğanları koyun. Tuz, şeker...

11 Temmuz 2014

Malzemeler •  1 kg pırasa •  2 soğan •  1 su bardağı pirinç •  1,5 su bardağı su •  2 yeşil biber •  1 çay bardağı zeytinyağı •  1 limonun suyu •  1 adet kesme şeker •  kırmızı toz biber •  tuz •  karabiber Yemek Tarifi 1   Pırasaları ince ince kıyın. Soğanları piyazlık doğrayın. 2   Bir tencerede zeytinyağı ile soğanı kavurun. Soğan pembeleşince ince doğranmış biberleri ve pırasayı da ekleyin. Tuzu ve şekeri ilave...

Sonraki Sayfa »
Yukarı Çık Tez Yazdırma Merkezi Tez Yazdırma Merkezi