Renk seçin:


DOLAR: 4.72 TL
EURO: 5.50 TL

MANDALİNA REÇELİ

17 Temmuz 2014
1.831 kez görüntülendi

Malzemeler:

  • 250 gr. mandalina kai.HU
  • 750 gr. mandalina suyu
  • 1 kg. toz şeker
  • 100 gr. glikoz
  • 3 gr. limon tuzu veya 1 çay kaşığı

Reçel Tarifi

Mandalina kabuklarını boyuna bıçağın burnu ile karşılıklı dörde çizip kabuklarını soyunuz. Ka­bukları enine kibrit gibi doğrayınız.
Sonra kaynar suda dört dakika haşlayıp süzünüz_ Bir süzgeçten mandalinaların iyice sularını sıkı­nız. Bir tencereye 250 gram mandalinanın kabu­ğunu 750 gram mandalinanın suyunu koyup şe­kerini ve limon tuzunu ilâve ederek hızlı ateşte bir defa karıştırarak kaynatınız. 219 no.lu reçe­tede tarif ettiğim gibi kaynatıp kıvamına geti­riniz ve ateşten atınız. Glikozunu koyup yarı ha­raretini kaybedince kavanozlara doldurup ağız­ları kapalı olarak muhafaza ediniz.

MANDALİNA REÇELİ Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık Tez Yazdırma Merkezi Tez Yazdırma Merkezi